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CIMA es una empresa de maquinaria especializada en el proceso, envase y embalaje de productos alimentarios de tipo sólido en prácticamente todos los sectores. Somos expertos en los mercados de snacks, dulces, panadería, maquinaria para pastelería, galletas, frutas, vegetales, cárnicos, pescados, pastas, platos preparados, congelados… y también de productos no alimentarios como farmacia, detergentes y perfumería.
Certificación y promoción del Mejillón de Galicia y protección de su D.O.P.
La Sobrasada de Mallorca es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo y picadas, condimentadas con sal, pimienta y un toque de pimentón. Es la entidad de certificación y promoción, acreditada con la ISO 17065 por ENAC: Realiza la certificación de requisitos de producción, elaboración y curación de la Sobrasada de Mallorca, con la finalidad de mantener las características tradicionales que la distinguen. Audita anualmente a los inscritos, realiza control...
En 1988 se realizan los primeros contactos con la Administración para obtener la Denominación de Origen. Habría que esperar diez años, hasta el 24 de septiembre de 1998, para que fuera otorgado el calificativo “Vino de la Tierra de Arribes del Duero”. Esta Asociación, tras años de esfuerzo, unificaba así dos zonas de tradición vitivinícola localizadas entre Zamora y Salamanca, y vinculadas geográficamente por el recorrido fluvial del magnánimo Duero. El 27 de julio de 2007 se obtiene...
P3-D471-14 representada de PRODECA S.A.
La Denominación de Origen (DO) Catalunya extiende por el territorio catalán que mantiene la vid como cultivo tradicional. Permite la elaboración de vinos con libertad, innovación y flexibilidad, ya que dispone de un amplio abanico de variedades autorizadas. Viticultores y bodegas actúan como agentes creadores, adaptándose con facilidad a la demanda del consumidor. Tipos de vinos amparados: blancos, rosados y tintos principalmente. También vinos de aguja y vinos de licor. Se ha convertido...
La D.O. Cigales además de sus míticos rosados, elabora vinos tintos de calidad de la variedad Tempranillo, sabiendo aprovechar la gran cantidad de viñedos viejos existentes plantados sobre cascajo. En 2011 se aprobó un nuevo reglamento que autoriza la elaboración de blancos, dulces y espumosos. Las variedades experimentales de Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah se unen ahora a las principales, que son las tintas Tempranillo y Garnacha; y las variedades blancas Albillo y Verdejo,...
P3-EE542 representada de XUNTA GALICIA
La Denominación de Origen Monterrei nace en 1994 en la provincia de Ourense, en el sureste de Galicia. En continuo crecimiento, esta D.O. ampara un total de 532 Ha de viñedo, 446 viticultores y 25 bodegas que, en 2015, alcanzaron la cifra de 4.730.522,7 kilogramos recolectados. Caracterizada por un estructura de pequeños productores, se dedica al cultivo y elaboración de variedades blancas (70%Producción Total) como la Godello, Albariño, Treixadura y Dona Branca; y tintas, fundamentalmente...
Una de las principales características que definen a la D.O. Navarra es la gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías de Pamplona, del sur, enclavada en la ribera del Ebro. Y es que en Navarra se produce una situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica: la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos...
Oli de Mallorca certifica aceites de oliva virgen extra procedentes de olivos de las variedades mallorquina, arbequina y picual de Mallorca.
DO Pla de Bages, situada en el area interior de Barcelona. Todas las bodegas del Bages tienen viñedos propios, de esta forma los vinos del Bages, ofrecen diferentes y variadas expresiones de nuestra tierra y de la gente que la trabaja.Las características del suelo y el clima del Bages, dan como fruto unos vinos de gran frescor, de amable concentración y con buena capacidad para envejecer.La variedad de uva autóctona de la comarca es la Picapoll. También se están recuperando las variedades...
P3-EE542 representada de XUNTA GALICIA
La Ribeira Sacra está formada por 20 Ayuntamientos pertenecientes al sur de la Provincia de Lugo y Norte de Ourense, en el Interior de Galicia. Los Ríos Miño y Sil van hacia su encuentro a través de gargantas o Cañones de Fuerte Verticalidad. La orografía del terreo hace que el cultivo de la vid sea en bancales, muras, socalcos... todo en pendientes muy pronunciadas, lo que hace que esta viticultura se llamada «viticultura heroica», de forma que el Consello Regulador forma parte del CERVIM...
P3-E556 representada de XUNTA GALICIA
Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro
Aceites de oliva virgen extra con origen y calidad certificados por la Denominación de Origen Sierra Mágina, con aceituna de la variedad picual y manzanillo de Jaén. Son aceites muy frutados, con aroma a hierba verde y tomatera, equilibrados en pico y amargor, con un alto contenido en polifenoles.
Calificación y certificación de vinos blancos, claretes, rosados, tintos, crianzas, reservas y grandes reservas dentro de la Denominación de Origen "Tierra del Vino de Zamora". Comarca histórica en el cultivo del viñedo y la elaboración de vino que destaca por la gran concentración de viñas viejas. Variedades tintas: tempranillo (principal); garnacha y cabernet-sauvignon (autorizadas). Variedades blancas: malvasía, moscatel de grano menudo y verdejo (principales); albillo, palomino y...